糖醋茄子

糖醋茄子真的是又好吃又好做的东西。茄子切块蒜拨几个肉加胡椒粉+酱油腌一小会一碗醋+糖+盐+鸡精先简单翻一下肉拿出来油加蒜，煎黄加茄子，反正茄子肯定吸油的，也不用管了，就是来回翻炒，看颜色不是那么鲜艳了，加肉，翻两下，一碗调料到进去盖盖子，稍微焖一下，翻翻就可以出来了，下饭啊！