揉手套膜的好方法

试了两次，很好用，分享给需要的豆友们，250克面粉，30克糖，3克盐，牛奶145-160毫升，一个鸡蛋混合均匀，揉成面团，稍粘。放冰箱冷藏半小时以上，拿出来后就可以拉出稍粗糙的膜，用10毫升水溶化3克酵母，放在面里继续揉，像搓衣服的手法，搓出去收回来，大概三分钟面揉光滑后加入20克黄油继续揉搓，大概十五分钟左右，然后再摔打，摔的时候要甩出去折上，摔几十次，面团会越来越光滑。这样手套膜就揉好了。