清香软糯的竹筒粽

早在春秋时期，粽子就已经出现，最初用来祭祀祖先和神灵。古人们用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”，用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。《续齐谐记》记载“屈原以五月五月投泪罗水，而楚人哀之，至此日，以竹简贮米，投水以祭之。” 所以，竹筒粽子并不仅是为了简化粽子做法和方便食用，是自古就有啊。