意式披萨Pinsa很简单～

做一款意式披萨需要的多是时间和耐心，而非技巧。【材料】 --- 面团材料 --- 普通面粉 250g 酵母 5g 糖一勺盐一勺橄榄油一勺 --- 披萨酱材料 --- 洋葱半个大蒜 3瓣西红柿 1个番茄酱 2勺黑胡椒 1勺糖 2勺盐 1勺 --- 披萨撒料 --- 牛肉若干火腿肠 2根洋葱半个马苏里拉芝士若干【步骤】 1. 面团材料混合好，放入冰箱冷藏24个小时以上。 2. 将制作披萨酱材料的西红柿、洋葱、大蒜用搅拌机打碎，倒点橄榄油在锅里，放入搅拌好的材料，加入调料炒制汤汁收完即可。 3. 低温发酵好的披萨面团要在室温下放置2个小时，然后用手拍成披萨饼底，涂上披萨酱、撒上撒料（除马苏外），就可以进烤箱烤了，烤箱230℃烤10分钟，然后拿出铺上马苏里拉芝士再烤10分钟即可。