上海封控第39天
团购了100g海胆，送了一小盒鲟鱼籽和火腿片
封控期间，物资没法随心所欲，能买到这主料已经很幸福，辅料只能看家里现成的
意大利面150g（只剩这么多）
黄油10g，鸡蛋1个，淡奶油120ml
海盐，蒜泥，黑芝麻，白芝麻，海苔粉（碎）均若干
1，融化黄油，加入海胆，蒜泥，淡奶油搅拌均匀
2，继续加入盐，黑白芝麻，海苔粉或者海苔碎，1个鸡蛋，搅拌均匀，尝下味道，酱汁要比平时偏咸一些
3，水烧开，滴几滴橄榄油，1小撮盐，放入意大利面，煮熟
4，面条捞出重新放一个平底锅，中火把调好的酱汁倒进去，均匀裹住面条
5，出锅，再放几片海胆装饰
尝试了另一种，紫菜上放一点点米饭，海胆沾一下寿司芥末酱油，再放几粒鱼子酱，也是美味无与伦比
春天的海胆鲜甜，疫情期间，更是带着一颗感恩的心，对待每一口食物
秀午餐
15分钟周末菜
