新疆果仁大列巴面粉300克酵母2.5克盐2.5克白砂糖30克温牛奶105克全蛋液1个搅拌成絮状后加食用油25克活成光滑的面团，分成1个等分的面剂揉圆润后松弛10分钟醒好的面剂擀成厚度大约8毫米的长方形薄饼，放上200克果仁，（葡萄干，核桃仁，大枣粒，蔓越莓干）铺平后按压，从一头卷起，边卷边按压，手上沾水把边缘打薄，放烤盘上进烤箱醒发2倍大，表面涮蛋液，用到斜着拉口，烤箱预热160度，烤45分钟

新疆果仁大列巴 面粉300克 酵母2.5克 盐2.5克 白砂糖30克 温牛奶105克 全蛋液1个 搅拌成絮状后加食用油25克 活成光滑的面团，分成1个等分的面剂揉圆润后松弛10分钟 醒好的面剂擀成厚度大约8毫米的长方形薄饼，放上200克果仁，（葡萄干，核桃仁，大枣粒，蔓越莓干）铺平后按压，从一头卷起，边卷边按压，手上沾水把边缘打薄，放烤盘上进烤箱醒发2倍大，表面涮蛋液，用到斜着拉口，烤箱预热160度，烤45分钟