高级感十足～黑松露披萨

喜欢的可以查看我的菜谱 有详细步骤哦！ 随时疫情的不断延续 每天都在换菜系 但我的菜谱库存也随着时间逐渐清空 是时候需要拓展一下我的烹饪领域了…… 今天复刻一下米其林1星Mercato餐厅的黑松露披萨，搭配鲟鱼子酱薯片沙拉 这顿早午餐一黑到底！ Italus Pizza 预拌粉 La Rustichella黑松露菌酱 柏札莱芝士奶酪 马苏里拉芝士碎 帕玛森干酪 卡夫芝士粉 无菌蛋 黑胡椒碎 黑松露（拉丁名为Tuber melanosporum ，英文称为perigord truffle），也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平。 餐桌上的钻石现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸，具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。