居家隔离不孤单
还记得去年泡的青梅酒吗?
打开盖子一股清香扑鼻,
白酒和青梅在时间的沉淀中,蜕变升华,
是时间,酝酿了酒香~
今年的青梅季又来啦,
没忍住又买了一箱梅子,
收到货还挺惊喜,哈哈哈,品质太好了,
泡酒的步骤还是一样,
青梅搓盐,洗净晾干,消毒容器,
整个过程就是个治愈的过程,
青梅:冰糖:粮食酒=1:1:0.8
还是用了无添加的泡果酒专用酒,
剩下的仍旧交给时间…
做好新酒,忍不住喝了一杯去年的梅子酒,
轻轻摇晃玻璃杯中的美酒,
一缕醇香、果香、清香,果酒特有香气,
扑鼻而来,沁人肺腑,
轻抿一口,齿颊留香,心里暖暖的~