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眼角眉梢 2022-04-25

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只需一次发酵的面包,柔软拉丝超好吃!

💋自从会做🍞以后,再也没有在外面买过🍞自己做的🍞真是超级好吃。而且我一般都是做非常简单的🍞省时省力又好吃,做好放冰箱冷冻,吃的时候烤箱加热一下,就是超快手早餐啦~ 🌻红豆餐包 🌻面团材料:面包粉500克,鲜酵母15克,牛奶250克,蛋液100克,奶粉25克,糖 70克,盐6克,黄油35克。 🌻馅料:蜜红豆适量 🌻做法: 👉1.把除黄油外的所有面团材料混合,揉至光滑,加入软化的黄油,搜至扯开面团可以拉出手套膜,盖保鲜膜醒20分钟。 👉2.把面团均分成10份。 👉3.把每份面团擀成椭圆,包入适量蜜红豆。 👉4.捏紧收口。 👉5.放入烤盘,进行发酵。 👉6.发酵至轻按面团可以轻松弹起,放入预热好的烤箱,170℃25分钟左右。 🌻小提示: 👉1.具体时间温度请参考自家烤箱。 👉2.没有蜜红豆也可以包入豆沙、泡软的葡萄干或者什么都不包也可以。 居家隔离不孤单
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