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李琦琦麻麻
2022-04-23
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鱼汤豆腐
黄花鱼,嫩豆腐,少许爱吃的丸子,芹菜叶 1⃣️锅里倒少许油,把黄花鱼放下去煎几下,然后用锅铲捣碎它,倒入开水!切记开水哦,这样的汤才会奶白奶白的。 2⃣️煮开15分钟后,关过过滤出鱼渣,再倒入锅中煮开,放入丸子煮浮上来后再倒入切块的豆腐煮3分钟。下盐鸡粉,胡椒粉调味关火,撒下芹菜碎就可以吃啦。 3⃣️,丸子个人喜欢,可下可不下。 剩下的鱼渣不要浪费,我都是炸到金黄色脆脆的拿来炒饭吃。也可以装起来,当煮汤的佐料哦
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