这个鸡爪煲我不许你们错过！

这个香辣鸡爪煲香香辣辣软软糯糯，吃着可带劲！鸡爪去指甲后冷水下锅放入姜片料酒大火煮沸焯水，焯好水的鸡爪备用:干辣椒切段，大蒜整个，大葱切段，玉米剁成小块，胡萝卜辣椒切滚刀备用;碗中倒入四勺生抽一勺老抽一勺糖一勺耗油少许胡椒粉花椒粉食盐搅拌均匀;锅中油热倒入大蒜干辣椒大葱爆香后加入一勺豆瓣酱炒至出红油后下入鸡爪充分搅拌均匀后倒入酱汁翻拌;倒入清水没过鸡爪，大火烧开后加入玉米和胡萝卜大火炖十分钟，汤汁粘稠时加入青红辣椒炒至断生后起锅，撒入葱花即可。