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爱烘焙的小屁孩 2022-04-21

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艾草青团😋

1⃣️糯米粉500g 艾草泥450g(一斤多些的新鲜艾草摘了煮,打成泥再加水)细砂糖80g 2⃣️澄面150g 开水250g 3⃣️色拉油25g 注:煮艾草的时候要➕5g小苏打 步骤1⃣️和2⃣️都揉成面团,再两个面团混合揉成团再加入色拉油即可。 面团40g,馅30g。 大火蒸十分钟左右,蒸好刷油防粘。 口感:软糯不粘牙😊我爸还说怎么那么好吃一口气吃了五六个!
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