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星星的榴莲Bling 2022-04-20

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不是菠萝包🍍是曲奇🍪糯叽叽的麻薯夹心,外酥内软太爱了

黄油45g|糖粉20g|鸡蛋液(常温)10g 低筋面粉80g|麻薯适量|蛋黄液适量 - ①黄油软化搅散,加入糖粉搅拌均匀 ②常温蛋打散,分次加入蛋液 每次搅拌均匀再加下一次,成顺滑状态 ③低筋面粉过筛加入混合均匀 揉成团,分成6份 ④压扁面团,包入适量麻薯馅料 微微压扁放烤盘中 ⑤表面刷上适量蛋黄液,再划出花纹 ⑥烤箱提前170度预热好后,170度22分钟左右🔥
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