红豆糯米糕

将红豆洗净泡一晚，再过水后放清水没过红豆。放煮饭锅煮熟，捞出沥水后放白糖，糯米粉，适当淀粉搅拌成面糊，像酸奶状即可。模子里抹油再倒入调好的面糊，表面盖保鲜膜以免蒸汽水流入。上锅蒸半小时。蒸熟后放凉再脱模取出改刀切块装盘。