家庭版烤鱼

买了一条鲈鱼，提前放料酒，生抽，白胡椒腌一下入味 准备自己喜欢吃的蔬菜，洋葱烤鱼标配，豆皮，青笋，土豆，还有蘑菇，午餐肉，菜花 将腌制好的鱼擦干水分，放锅里过一下油，比较容易熟 将上面的蔬菜，用麻辣香锅底料炒一下，放葱姜蒜，过好油，放在烤盘里，将过油的鱼放上面，加点水，刚刚没过鱼就行 上面撒香菜，干辣椒，泼热油 我是用的多功能锅，如果家里没有的，就是蔬菜炒熟垫底，再用麻辣香锅底料炖一下鱼，最后两个一结合泼热油，也是一样哒 自己家做的少盐少油，还是不错的