凉拌猪舌头

1～猪舌头洗干净 2～放入锅中，加入生姜、大蒜、两勺料酒，一勺盐，加入一大碗清水，大火煮二十分钟 3～冷却后切成薄片 4～用一勺生抽一勺陈醋，再加入两个小米辣，滴几滴香油调好料汁倒入猪舌头上，并搅拌均匀 5～再放上几颗香菜点缀一下就可以吃啦