凉拌手撕鸡

1. 鸡胸肉一块，洗干净，准备姜片葱白，两勺盐！冷水下锅大火煮开转中小火煮10分钟，捞出泡凉水！ 2. 准备一个小洋葱，一条胡萝卜，一条黄瓜，刨成丝！ 3.酒鬼花生适量！ 4. 葱花 蒜蓉 一勺白糖 一勺生抽 一勺白芝麻 一丢丢鸡精 适量盐 滚油倒进去 搅拌均匀！ 陈醋两勺或三勺，拌匀酱汁，有条件可以放一丢丢芝麻油，柠檬片 5. 鸡肉撕成丝，准备好的花生米 黄瓜丝 洋葱丝 胡萝卜丝全部倒进大盆里，浇上酱汁，拌匀开吃，喜欢酸一点的多加陈醋和柠檬片！ PS 这道菜低脂爽口，好吃没负担