甜杆西兰花苗（broccolini)

甜杆西兰花苗是芥蓝和西兰花的混种，有西兰花的清脆感，也有芥蓝的甘甜口感，但是并没有芥兰的苦味。今天有点懒，不想炒，就清蒸了。蒸前拌点橄榄油，食盐，和黑胡椒粉，拌裹匀了倒进蒸盘里，中小火蒸8-10分钟。我用的是北鼎蒸箱，8分钟刚好保持甜脆口感。