#素食晚餐#

西红柿花菜拌荞麦面 步骤： 1、食材准备： 1）水烧开后，加入荞麦面，面熟后过凉水； 2）花菜焯水； 3）西红柿烫皮，撕掉；切块。 4）香菜（根据自己口味可加可不加）切段，蒜头切碎。 2、炒西红柿跟花菜： 1）锅中倒油，油热后倒入蒜头，再加入西红柿翻炒，倒入些许水继续翻炒，尽量煮烂。 2）加入花菜翻炒，加生抽、食盐、鸡精，继续翻炒。 3）加入香菜翻炒，保留些许汁水。倒入荞麦面，翻炒一小会儿，关火，借助余热翻炒一会儿或用筷子搅拌一会儿。