准备食材:①生蚝(想吃多少买多少,买的时候让商家给你开好壳。)
②蒜头(多买些用不完放家里炒菜用)
③调和油(最好不要用花生油味道太重)
④葱、小米辣、
⑤蒜蓉辣椒酱3勺、盐适量、糖适量、耗油1勺、生抽一勺、鸡精2勺
制作步骤:①生蚝洗干净放一旁备用。
②蒜头剥开剁成蒜蓉,冲水洗两遍沥干水份。
③热锅放油烧至八成油温下入一半蒜蓉炸至微黄关火
④把所有调味料和另外一半蒜蓉放进蒜蓉锅里搅拌均匀备用
⑤生蚝放烤炉上烤八分钟左右(烤箱的话调250度烤八分钟左右),淋上蒜蓉酱再烤2分钟撒上葱花小米辣开吃
秀晚餐
秀晚餐