自制豆腐配现杀鲈鱼配酸菜，

石膏点豆腐是老祖宗的绝活，琢磨一上午，差点放弃，相信科学，豆腐的凝固原理摸清楚，也就知道翻车问题所在，稍加补救，十一点感觉豆腐压成型，乐滋滋去菜市膛鱼酸菜，自制的豆腐浓郁的豆香，压成这个度，最合适炖鱼，美滋滋来点酸汤泡饭，撑到躺不下来😇