腌笃鲜😋上海加油！

居家隔离不孤单 秀晚餐 需要食材：咸肉，小排，去年，百叶结（也可以自己买豆腐皮回来，自己打结） 步骤：1.所有食材都焯一遍水； 2.锅中放咸肉，炒出油脂，放葱姜蒜，放入小排继续炒，放适量料酒和生抽。加开水煮半小时左右，煮的汤有点发白，加入笋和百叶结。 3.小火炖差不多一个小时，就可以开吃了； 4.咸鲜入味，特别的好吃😋。