自采渤海湾小海螺&青口贝

秀晚餐 昨天上午风和日丽，天气晴暖。娃儿爹和他的钓友们摩拳擦掌，拿出尘封一冬的鱼竿开着小艇出海去钓鱼。结果……水太冷，根本没鱼。回程的时候发现一处码头底下好多海螺和青口，几人儿就开心地摘起来看了。据说多得他们都摘烦了，摘不动了，不愿意摘了。晚饭前，打电话说一会儿带海螺和青口回家，让我做好准备。我问有多少，要怎么准备。他说也没多少，一小筐底儿。等他把筐搬进家，我和儿子的下巴差点儿砸到脚面上。那是小筐子吗？！洗澡盆辣么大一个筐，足足有二十多斤海螺和青口。清水煮了一些，蘸姜醋晚饭加菜吃了。味道不错，海螺鲜甜脆嫩，青口肥美多汁。冷冻了一些青口肉，留着做奶油汤。螺肉也冻起来了一部分，留着辣炒或者爆炒洋白菜。拿了十斤给二姨送去了，他们全家都爱吃这个，尤其是我姨父，就爱清水煮海螺就二锅头。我二姨做的螺肉爆炒洋白菜，饭店大厨都赶不上她的手艺，超级好吃。可惜了，我怎么学也学不到精髓。