家庭版棋子烧饼

居家抗疫，来个家庭版的棋子烧饼，不用水皮、油皮那么复杂，用水、油2：1的比例活软硬适中的面团，再用油、面1:1的比例调一个油酥，和好的面团醒半个小时，擀成薄薄的面皮儿，然后均匀的涂上油酥，从一头卷起，切成大小均匀的面剂，将准备好的红豆沙包在里面，刷蛋液撒芝麻入烤箱，烤制半个小时就可以吃到美味可口的烧饼啦😄

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