疫情居家厨房（一）番茄金针菇肥牛

因为疫情居家，无法下馆子的日子，只能绞尽脑汁的在厨房里折腾。番茄去皮切块，金针菇洗净，肥牛焯水备用（水中加料酒去味）。油热葱蒜爆香，下番茄炒出红油加生抽、蚝油、番茄酱，加热水，下入金针菇煮5分钟，下入肥牛，汤里加盐、胡椒粉调味，出锅前加葱花碎。可以大吃二喝啦！😋😋😋