五只零半头
2022-03-25
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葱油葱油!
这个真好吃,就是太油!不过偶尔吃下,绝绝子!
1.半斤小葱切断,葱白葱叶分开,半个洋葱切丝,再来两片姜切丝
2.准备一个小锅,加入适量油(我觉得少来点油比较好,我用了基本能没过葱的量,毕竟葱一炸就软了)
3.先下入姜丝和洋葱,中火炸至洋葱发黄,加入小葱白,炸软后加入葱叶。全程中小火,中途搅拌下。
4.全部葱都发黄后,关小火,加入4勺耗油,3勺生抽,2勺老抽,关火,加2勺糖,搅拌至糖融化。
5.晾凉分装至无油无水的瓶中,冰箱保存。
煮面,过水,拌匀,开吃!
我觉得吧,面里得加点菜码,爽口。
馄饨汤里加点,比香油味好,凉拌菜也行!
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