厨房一午一食
2022-03-24
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晚餐记录香辣猪血 野菜艾叶饼晚餐记录
🌈🌈🌈一家四口晚餐分享
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1⃣香辣猪血
2⃣艾叶饼
3⃣红薯粉蒸肉
4⃣辣椒炒莴笋片
5⃣红枣南瓜🎃汁
✨✨✨香辣猪血
🍋做法:猪血切厚片焯水放少许盐捞出备用;热油爆香蒜、干辣椒放豆芽、白菜翻炒八成熟放盐炒均盛出盘内;热油放蒜爆香,放一勺豆瓣酱炒出红油;放入开水盐、胡椒粉、生抽,把焯水的猪血放入,煮3~5分钟入味;倒入配菜上,放蒜末、干辣椒葱花淋上一勺热油
✨✨✨艾叶饼
🍋做法:
艾叶用大量清水清洗干净;放入开水中煮,煮2分钟,也可以放少量小苏打,目的是不让艾叶煮的时候不变色;捞出放凉水中,然后捞起来,剁碎或者放到料理机(如放料理机加少量温开水)搅拌碎,放各一半的糯米粉与粘米粉,揉成均匀的团压成饼蒸10分钟撒白糖,也可蒸好两面煎熟,三月正是吃野菜的季,满满的春天味道。#秀晚餐
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