花生焖猪蹄

7天健康餐桌打卡 猪蹄胶原蛋白很丰富 而吃了花生又有补血等好处。猪蹄坎坨和姜片料酒一起放入锅里煮开后再盐煮上五分钟，捞出用冷水冲洗沥水油锅热时放姜蒜蓉和草果、八角、干椒、香叶、桂皮炒香放猪蹄进去翻炒十分钟，放提前泡好的花生加水焖煮二十分钟加适量的盐、酱油、酸醋、生老抽、白精和芝麻油焖上十分钟撒上葱花即可香软而且不油腻非常好吃 。