食材：一个土豆 一根黄瓜 一根胡萝卜，一块鸡胸肉，适量线椒和小米椒
做法很简单！土豆黄瓜胡萝卜分别切丝(我是刨的！超快)烧水，水开始滚了，放入土豆丝和胡萝卜丝，土豆丝变透明捞起来过凉水(土豆丝刨的话很快就会变透明，几秒十几秒)。鸡胸肉切块！(一定要切块！要不然里面不容易熟)(用刚刚的热水就好了)放入葱姜料酒，把鸡胸肉放入煮熟，过凉水(因为会很烫)，撕成丝，倒入少许酱油拌匀(防止鸡胸肉没有味道)
酱料:线椒小米椒切小段，蒜切末(一定要小)，热油(我还倒了花椒油)，将蒜末倒入，炸至金黄(我没有辣椒面，所以我在这步放了点辣椒油)，然后倒入切好的线椒小米椒碗内，一小勺盐(大概1克)，蚝油，孜然粉，花椒粉，胡椒粉，酱油(酱油的量大概三勺)，清水，拌匀。
将酱料倒入拌匀就可以啦！黄瓜丝一定要有！会很爽口！土豆丝记得用水洗去淀粉哦！
7天健康餐桌打卡
秀午餐
