超大的烤包子

新疆美食肯定有的就是烤包子，放在火烧的炉子里贴壁烤制，再用火钳子一个一个起下来，非常烫，里面流着肉汁的烤包子实在太诱人了！😘这样我也依葫芦画瓢了一回，面饼的制作还比较接近，肉馅可是特制的，吉香居的豆豉拌蘑菇，还有之前烤制的肥肉，😆。但是呢，就是做的大了点，顺便包了个白糖馅的。这样的制作有一半的人工费在了熬制猪油上面（饼皮是用猪油搅拌制成的）。好吃的也要精工细作，课前的功夫不可少。😏

新疆烤包子｜饱满油润

菜菜美食日记