蒜蓉菠菜

春天来了，快吃春菜。这时候的春菜最好，嫩，新鲜，没有虫害。 多准备点蒜蓉，分成两份。 菠菜择好，加盐浸泡5分钟，清水冲干净，沥干水分。切两刀，短些便于夹菜 锅内喷油，放入一半，爆香。放入菠菜翻炒，加耗油，我不喜欢青菜太咸，光加耗油即可，大家根据个人口味吧 出锅前放入另一份蒜末，拌匀出锅！ 开吃！