“食”刻宠爱，遇见美好
有一部分人天生喜欢做饭。
今日Get火出圈的“好利来冰山熔岩”：
奶油干酪隔水融化至没有颗粒；蛋黄、淡奶油、巧克力、牛奶隔水融化；将融化好的奶油奶酪和融化好的巧克力酱混合，冷却之后放冷冻室二小时；烘烤15分钟装饰：可可粉、抹茶粉或者糖霜。
炖小肘：糖色我炒的；我姐加的调料，出锅满屋飘香：肘子烤掉猪毛清洗干净切块冷水下锅，加料酒去腥至开锅撇去血沫；锅中倒底油+冰糖炒至融化成密集泡沫变枣红色，倒入焯好的肘子块翻遍上色；葱段、姜用刀拍碎、良姜、栀子、大料、花椒、干辣椒一个、料酒、豆瓣酱、生抽、盐。