喝咖啡啦

土耳其咖啡，粗狂浓厚，却不失一种神秘，因为它是一款可以占卜的咖啡。周末朋友三俩，沐浴着春天阳光，拿出土耳其淘回的咖啡壶，水粉比10:1，冷水+土咖粉，喜欢甜可以加点糖，搅拌搅拌，静等咖啡沸腾，第一沸把油脂倒入杯中，其余继续沸几次，即可享用一杯中东风味的咖啡，就这么简单。也不必担心会喝了一口渣，因为土咖粉是研磨成极细极细，待咖啡可以入口的时候，渣渣已经沉淀下来，你只需美美的品尝醇厚的咖啡。多说一句，资格的土耳其咖啡是用沙子煮沸，也有用木炭包裹咖啡壶加热的。一般在喝咖啡前先喝几口冰水，干净纯粹的味道将席卷整个味蕾。