毛血旺 水煮肉片

哈哈 毛血旺&水煮肉片 想吃毛血旺还想吃肉加点水煮肉片没毛病 就想吃又麻又辣的这口 干饭人 大米饭管够 开饭啦 第一次做 成功 记录一下做法 不然下次忘了 自己喜欢食材：金针菇 鸭血 午餐肉 大头菜 油麦菜 干 豆腐 豆芽 丸子 (焯水水里加点盐 调底口 菜绿） 水煮肉片：切片 打葱姜水分两次 加蛋清 加淀粉 辣椒粉：干辣椒 青麻椒粒 热锅炒的糊香 剪碎备用 底料：热油小火葱蒜末炒香➕麻辣火锅底料炒香➕水➕鸡精➕味素➕十三香➕咸盐➕白糖➕酱油➕耗油 烧开关火下肉片 开火开锅关火所有菜进锅涮一下全部捞出 汤汁勾芡粘稠一点 浇菜上 蒜末 辣椒碎麻椒粒 热油泼上就OK