黑糖巧克力面包！

“食”刻宠爱，遇见美好 “食”刻宠爱，遇见美好 黑糖巧克力面包！ 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐 材料： 白鲨高筋面粉 250克 可可粉 10克 干酵母 3克 盐3克 无糖公社玄铁黑糖 30克 牛奶 110克 水 70克 黄油 15克 夹心：巧克力适量 模具：学厨无边烤盘，可以做8个面包！ 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 做法： 1，材料备齐，黄油软化。 2，面团材料除黄油，盐之外全部放入面包机揉面。 3，揉成团后加入黄油和盐继续揉。 4，揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵！ 5，面团分割成8份，滚圆松弛10分钟。 6，面团擀开成椭圆形，翻面，放入适量巧克力豆。 7，从侧面卷起，收紧封口。 8，弯成u字型！放入烤盘中，用剪刀剪出来缺口！进行二次发酵！ 9，发酵成2倍大，表面撒高粉。 10，烤箱中层，180度，烘烤15分钟。中途加盖锡纸，否则表面颜色过深！ 11，出炉脱模放凉即可！ 小贴士我用的黑糖因为比较细，所以可以直接揉面。如果是颗粒大的黑糖，要用配方内的水加热融化后，放凉再用！