大家都知道,蛋黄酥最重要的是饼皮,但是饼皮最难制作,不过如果用开过酥的蛋挞皮制作就简单容易了很多哦!今天分享一个不用揉面不费劲爆好吃的懒人版蛋黄酥‼️
⭕️材料:芋泥、蛋黄、麻薯、蛋液、黑芝麻
⭕️制作:
1、蛋挞皮解冻,备用
2、将芋泥称出20g,并搓圆,麻薯称出10g一个,并搓圆,放置备用
3、将芋泥捏扁,像俄罗斯套娃一样包裹住蛋黄,麻薯,并搓圆
4、解冻好的蛋挞皮擀平,包裹住内陷
5、刷上蛋液、撒上芝麻
6、放进烤箱,烤箱温度上下火180度,烤制30分钟
安特鲁七哥 葡式蛋挞皮半成品45个装
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