清纯白切鸡

清晨，虽然你睡意朦胧，但似乎有着无比强大的魔力一样。强迫自己起床的那一刻，思泉就像涌动在山洞口的水流一样，管不住地直往外面流淌。望着窗外雾蒙蒙的城市，心中迷茫着的那个心结，是否能有答案或惊喜呢？或许答案就在某一个起早的早晨。带着那一丝的宁静；带着那空旷的似乎只有自己的空间感；随着那涌动着管都管不住的思泉一涌而出。我等待…… 路远处一盏孤独的灯光穿透雾蒙蒙的路面，由远及近地驶来，就像心中的希望之光，带着凌晨黑蒙蒙的宁静，带着即将拉开序幕的清晨的希望，它越来越近…… 一声声鸟鸣声把我的思绪牵回现实，肚子空空的感觉，让我想起了昨晚做的白切鸡，第一次做，味道不错呢。唯一不足的是高压锅太厉害了，按它规定的时间烧的鸡肉太熟，切起来容易碎，下次改进。 整鸡洗干净，撒盐腌制大约半小时，放入高压锅，看情况加适量盐、糖、生姜、酒、一片香叶，1500ml水，高压锅煮半小时左右。（我的高压锅设定了40分钟，太熟了。）试试吧，简单快捷，而且汤还能喝。