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严清茉 2022-02-25

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茉式披萨

弟弟最爱的意式薄皮披萨~发酵24小时以上的意式薄皮披萨,,它的饼皮有别于某牌子面包饼皮的口感,就是自然发酵的超级柔软不需要擀皮,表面很多泡泡,烤个5.6分钟就行了,烤了三块,弟弟吃掉一整只加半只,这是对老母亲手工披萨最满意的表达~
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