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有家有乐，年味加倍
一说到糖醋里脊，都忍不住流口水了，每次去饭店都要点这道菜，酸甜开胃又解馋，大人孩子都喜欢。今天就来跟大家分享糖醋里脊的家常做法，按照这个方法，做出来的里脊美味又可口，味道一点都不输饭店哦。
食材准备：猪里脊肉500g、家乐陈皮糖醋酱调味料1包
制作过程：
第一步：想要做出来的糖醋里脊美味好吃，优先选择猪里脊肉。切的时候要顺着里脊肉纹理切。加入适量的生抽、胡椒粉增香入味，加入蛋清，搅拌充分混合，然后 将地瓜粉捏碎，用手反复抓取裹粉。加入蛋清，这样里脊肉炸制的时候，更加香酥。
第二步：想要做出来的糖醋里脊酸甜可口又好吃，最关键的就是酱汁的调配，有了家乐陈皮糖醋酱调味料，一酱成菜，做出来的糖醋里脊肉，色泽红亮，酸甜开胃又入味。
第三步：起锅烧油，将里脊肉下锅炸，等炸定型后，再用筷子翻一面继续炸。炸熟后，捞起来充分把油过滤一下，晾凉备用。
再把里脊肉下锅复炸一遍，复炸后的里脊肉不仅吃起来不会太油腻，而且品尝起来更酥脆哦。
第四步：锅中少许油，油热后，将家乐陈皮糖醋酱调味料倒入，小火把酱汁熬煮冒泡。
第五步：再把里脊肉下锅，转为中小火，慢慢焖煮入味，焖煮至浓稠收汁即可关火。最后出锅装盘即可。最后加点白芝麻点缀一下即可。
美味中国年
