自制巨好吃的~水晶紫薯汤圆,超级Q弹软
糯,在家就能吃到的网红美食
晶莹剔透的外表加上美容养颜的紫薯泥,
外Q里软糯,口感真的是超赞,还不担心长肉
🌟🌟🌟制作步骤
食材清单
木薯粉260g、开水(滚烫的开水)160g、3个小紫薯(去皮150g)
1⃣️紫薯去皮切片大约蒸15分钟熟透,取出加炼奶或者白糖10g(减肥者就不要加了)按压成泥状
2⃣️木薯粉加滚烫的开水用筷子搅拌之后,用手揉成软硬适中的面团,取一小块木薯面团揉圆按扁,放上小团紫薯泥,分别收口包好
3⃣️水烧开把木薯汤圆放进锅里煮至浮起,盖上盖子,继续焖3-5分钟,颜色更晶莹剔透哦!
⚠️紫薯外面包的皮越薄,煮出来越透!和面的时候一定要用开水,一定不要用冷水,不然不成形会让你哭笑不得🥲
花样美食闹元宵