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月嫂张君 2022-02-14

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厚蛋烧

蛋清蛋黄分离,分别加适量牛奶 盐或者白糖(根据喜好添加) 淀粉,搅拌均匀,不粘锅烧热,一层蛋黄液,凝固后卷起来,推至锅边缘,在倒一层蛋清,同样方法,反复弄几次,就可以了
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