蟹黄豆腐

主料老豆腐：500g 咸鸭蛋：2颗铺料蛋黄酱、青豌豆、盐、鸡精柒柒步骤 ·豆腐切2厘米见方的方块，备用； ·锅中倒入适量食用油，下入2颗咸鸭蛋黄，倒入适量咸鸭蛋黄酱，炒出泡沫； ·下入豆腐，翻炒至豆腐均匀赛上蛋黄； ·下入焯水的青豌豆，翻炒；出锅前加入适量的鸡精和盐，即可；