丝瓜虾滑鱼蛋汤～

鲜掉眉毛的虾滑鱼蛋汤～立春出差没赶得上吃春饼回家后到处捕捉春天的气息～配料：丝瓜2根、鸡蛋🥚2颗、虾滑🦐200g、鱼蛋6粒做法： 1、鸡蛋打散，摊成蛋饼后切丝备用。 2、虾滑水开后焯熟，为了去腥提鲜，可以在水里放一点香葱叶、姜片。 3、丝瓜切薄片，平底锅🍳倒入一点点油，放入丝瓜片煸炒至熟软。 4、加热水煮开，下入鱼丸、焯熟的虾滑、蛋皮丝，加盐、少许鸡精和白胡椒。