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*悦来悦好* 2022-02-08

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五香脱骨猪蹄

一酱即成,有料惊“喜” 猪蹄去骨(去除中间的骨头,不切断。然后用绳子把猪脚卷起绑起来。爪子部分不用去了)、八角适量、桂皮适量、香叶适量、陈皮适量、花椒适量、冰糖适量、红辣椒适量、姜片和葱段适量和一包“大喜大”酱料,腌制20分钟,然后加水淹过猪蹄,大火烧开转小火加盖炖煮30~40分钟(最好用砂锅)。煮好吊起晾至表皮干。切片即可。调个自己喜欢的酱料(我比较喜欢用米醋加辣椒酱)蘸着吃,好吃不腻。香😋😋😋 虎气腾腾过新年
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