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蘭食记 2022-02-04

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立春~愿你春风十里,美好如期而至

大家好,我是蘭 🏠好久不见啦,带着俩娃回了一趟老家,看望一父母,吃吃家乡的美食,吹吹家乡的风,说说家乡的话,感受一下家乡的气息,这就是回家的意义! 🍀一回到自己的小家就忙忙碌碌的停不下来,回去吃了几天大鱼大肉,回来想吃点清爽的食物,赶紧行动起来。 🍀🍀 今日菜单 盐水河虾 孜然排骨 粉蒸肉 麻辣豆干 蒜泥黄瓜🥒 彩椒西葫芦 砂糖橘,提子 干白葡萄酒 鲜花~雪柳 🍀🍀 低脂版~孜然排骨 1.新鲜排骨加盐,生姜,葱结,料酒腌制入味 2.去掉料渣,加酱油,五香粉,孜然粉拌匀 3.放入空气炸锅180度25分钟,中途翻一下面 4.锅里炒香蒜末,干辣椒,花椒,倒入炸好的排骨,加蒜叶或者葱叶翻炒即可出锅 🍀🍀 麻辣豆干 1.豆干切丁,加盐焯水煮5分钟捞出沥干 2.蒜蓉,辣椒粉,葱花,芝麻搅拌均匀浇上热油 3.加生抽,醋,鸡精,白糖,芝麻油拌匀后浇在豆干上 4,拌匀即可开吃,简单又好吃 🍀🍀 彩椒西葫芦 1.西葫芦切厚块,彩椒切滚刀 2.锅里水开加盐和油,放入西葫芦烫一分钟左右捞出 3.锅里少油,炒香蒜末,放入彩椒和西葫芦,加盐,鸡精调味,翻炒均匀即可 4.清甜爽口,低脂健康 🍀🍀 蒜泥黄瓜 1.用小黄瓜去掉两头拍打一下,切段 2.蒜末,盐,小米辣,香菜段,白醋,香油拌匀即可 🍀🍀 今日心语 春已至,花已开,我们带着美好在今年的春天相遇!愿你春风十里,新的一年万事顺意! 美味中国年 虎气腾腾过新年 豆果美食 豆果小秘书
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