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心园ptrz 2022-02-04

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京城No.1宫廷菜【聚德楼饭庄~】

大年初三,哥哥嫂子推荐带我们来尝尝,选了几道强烈推荐的菜,堪称一绝。前三名推荐菜:干烧大黄鱼,醋溜海参,酱爆肉丁,简直绝绝子。 N0.1干烧大黄鱼:盘中见油不见汁儿,汁儿收的到位,香辣咸鲜甜五味并重,互不相压,好一个美味值得~辣度是微辣,感觉是基本大部分人都能接受的辣度,后口略微回辣的感觉。 N0.2醋溜海参:之前吃的都是葱烧海参,在这里第一次吃到醋溜海参,香油和酱油打底,溜炒海参,保留了海参的鲜味,有醋香没醋酸,非常棒。 N0.3酱爆肉丁:京城独家,肥瘦相间,表皮爆酥,回味无穷,吃一次就记住的菜品,堪称经典。 另外烤鸭,冰草,杏仁豆腐,也都不错。还有一个比较特殊做法的菜品就是海蜇是热菜,个人觉得也不错,也推进尝试是否喜欢。 美味中国年 虎气腾腾过新年
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