虎气腾腾过新年
今年三人份年夜饭也是自己设计菜单自己做自己拍照🍻
1. 前菜：柿子黄油卷+米纸卷。加了一小撮盐的黄油口感像芝士。米纸卷可惜没拍特写，里面放了自制腌萝卜和辣白菜。
2. 海胆白子茶碗蒸，不挖开看的话就是朴实无华的蒸蛋。海胆和白子真是神级搭配😝
3. 炸茄子牛肉三明治。说白了就是茄盒，不过没切双飞刀（捂脸）
4. 清蒸白甘鲷。这样的鱼其实做立鳞烧比较多，但是鲜度足够拔群，肉质蒜瓣而且水嫩，做中式蒸鱼也很棒。本来不打算片肉下来蒸，但是，但是！锅太小了(OvO)
5. 菌菇鸡汤。老母鸡+猪腿肉的底，加了一把发好的鹿茸菌、新鲜的羊肚菌和碎瑶柱，烧开了烫肉片和鱼丸吃。
6. 草莓芝士最中。大强项反而摸鱼了😂不过把香草改成东加豆果然很值，像在吃冰淇淋。