懒人牛腩煲——味正，媲美饭店

做法： 1.牛腩切块，牛肉冷水下锅，姜，葱，料酒去浮沫。 2.温水洗去浮沫。加入少许油，入干辣椒，姜，葱，蒜，黄焖鸡汁酱汁（重点）牛肉一起煸炒。 3.温水入锅，盖过牛肉，大火转中火，铁锅煮1小时，加入白萝卜煮软，收汁或留点汤底都可以 懒人牛腩煲完成，味道媲美饭店。 备注： 1.平常不记得什么时候用冷水热水。只需记一句：冷则冷，热则热。即处理时，肉冷时用冷水，肉煮热了加热水处理即可。 2.牛腩买1.5斤3人份，怕你买少了，不够吃。 3.川娃子牌黄焖鸡汁酱汁，京东有卖。 偶然看到做这道菜的视频，我做了两次，味道不错。怕忘，所以还是个写下笔记，味道不错，值得试试。但是，但凡酱汁类的，如蠔油，鸡汁酱，瑶柱酱，叉烧酱等等，嘌呤都高，不建议常吃哦。