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eclat_cafe
2022-01-23
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用了紫薯自发粉,同比例增量做了8个,细砂糖减至30克,采用二发的模式。馒头口感柔软有弹性,可以像橘子一样一囊一囊的掰着吃,红枣香、甜、糯,色彩搭配也很好看,唯一的问题就是成型没有做好,中间容易散开,红枣易脱落。
用了紫薯自发粉,同比例增量做了8个,细砂糖减至30克,采用二发的模式。馒头口感柔软有弹性,可以像橘子一样一囊一囊的掰着吃,红枣香、甜、糯,色彩搭配也很好看,唯一的问题就是成型没有做好,中间容易散开,红枣易脱落。
美味中国年
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#南北面点大不同# 自发粉牛奶花朵馒头-旋转的舞裙
莉莉菲
5分
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