爱尔兰风情红豆司康✨下午茶🫖首选

无意中看到cookingtree的黄油抹茶司康，创意满满，打破了司康简陋的外表，结合饼干的造型，做出了好吃且高颜值的司康。这次菜谱的大胆尝试，我选用了来自爱尔兰的草饲奶酪🧀️作司康夹心，结合红豆颗粒和抹茶的香气，仿佛打开了我的味蕾，从未有过的口感，层层递进，好吃且回味无穷～还有代表爱尔兰的绿色为萧瑟的冬季添加一份色彩。 - 食材 低筋面粉150克，爱尔兰奶酪，爱尔兰黄油60克，抹茶粉15克，泡打粉4克，糖25克，盐2克，全蛋液一个，45克爱尔兰牛奶 步骤 1 低筋粉、抹茶粉、泡打粉、盐、糖粉混合过筛搅拌均匀，加入未解冻的的爱尔兰黄油慢慢的搓成沙粒状 2 沙粒状的面粉中，放入爱尔兰牛奶和蛋液混合搅拌至没有干粉，手捏一下可以成团就可以了。 3在面包上整形后对半切开，继续压扁整形 4重复三遍，最好找个面包或者擀面杖，比较容易平整 5用擀面杖压成3厘米的厚片，包好保鲜膜冰箱冷冻半小时， 6取出后用模具压出圆形 7依次放入烤盘，刷一层爱尔兰牛奶，保湿，烤箱预热后，上下火170度中层烤25分钟 8出炉冷却后，抹茶司康对半切开，涂一层红豆馅，切一块来自爱尔兰的干酪做夹心即可 可盐可甜 形状像极了饼干，吃法像极了菠萝油的抹茶司康就做好啦～你也来试试吧～ 我一直喜欢用爱尔兰草饲乳品，这次菜谱中的黄油，牛奶和干酪都有用到爱尔兰产品，因为爱尔兰的奶牛是草饲喂养长大的，产出的牛奶富含天然β-胡萝卜素，还有丰富的营养元素。不是所有的乳品都是草饲乳品，这次用爱尔兰草饲乳品制作出的司康，味道确实更加香醇～ 爱尔兰黄油，不仅延展性强，不易断裂，还拥有很好的乳化性，质地细腻、易融合。搭配上奶香四溢的爱尔兰牛奶和100%爱尔兰原制奶酪，口感绵密微酸，浓郁的奶酪香气，风味十足。有了它的加持，这个司康更加美味 秀晚餐 秀早餐 奈特兰芝士粉挑战赛